【中華百科全書●醫學●四氣五味】
是說一年四季，春溫、夏熱、秋涼、冬寒，是有規律的，人在自然環境中，要適應四時變化，方能健康。
因為人與外在環境是一體，能夠適應，體內外始能平衡，亦具調攝養生目的，這就是要秋冬養陰，春夏養陽，是重要目的。
四時正常，人就不會生病，四時之氣互有偏勝，就會傷害人的身體。
春傷風邪為外感，夏傷暑為暑病，秋傷濕侵肺為嗽，冬傷寒春必病溫，所以「陽密則固」，使能抗拒外邪。
五味者，酸、苦、甘、辛、鹹也，也是人體資生依賴。
鹹味入腎，甘味入脾，若入心，辛入肺；
酸過則傷脾，鹹過傷骨及肌，苦過傷心，辛過則傷肝，耗喪精神。
人能把握五味調和適當，而不失之太過，身體得到充分營養、氣血，筋骨都正常健壯，延年益壽矣。
（陸鶴）
引用：http://ap6.pccu.edu.tw/Encyclopedia/data.asp?id=1910
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